Descrizione
Fare la pasta è un arte. Pochi semplici segreti per preparare facilmente una delle più classiche tradizioni italiane. Al corso sulla pasta fatta in casa impareremo come impastarla, come fare la fontana, perché farla riposare e poi come stenderla e come tagliarla a mano.
A fine lezione ovviamente la degustazione tutti assieme.
Piano Didattico
- Orecchiette alla norma
- Agnolotti del plin
- Tortellini al branzino con erbette aromatiche
Data del corso
5 dicembre 2019, ore 19.30
